Arachidi con guscio in busta da 500gr

Le arachidi sono ricche di grassi buoni, ma anche di minerali, vitamine e antiossidanti.

Inoltre, presentano diverse proprietà benefiche per la salute, vediamo alcune:

• Abbassano il rischio cardiovascolare.

• Riducono il rischio di cancro.

• Contrastano l’ipercolesterolemia.

• Promuovono la salute del sistema nervoso e della pelle.

• Promuovono la salute del feto e della donna in gravidanza.

Quali sono le proprietà nutrizionali delle arachidi?

100 g di arachidi tostate apportano circa 598 Calorie ripartite come segue:

• 75% lipidi (circa: 23% monoinsaturi, 14% polinsaturi, 7% saturi)
• 19% proteine
• 6% carboidrati

In particolare, in 100 grammi di arachidi sono presenti circa:

• 16,13 g di carboidrati
• 25,80 g di proteine
• 49,24 g di lipidi
• 8,5 g di fibre (soprattutto insolubili)
• 12,066 mg di niacina
• 0,384 mg di piridossina
• 8,33 mg di vitamina E
• 0,135 mg di riboflavina
• 0,640 mg di tiamina
• 240 µg di folati
• 1,767 mg di acido pantotenico
• 705 mg di potassio
• 76 mg di fosforo
• 168 mg di magnesio
• 92 mg di calcio
• 18 mg di sodio
• 7,2 µg di selenio
• 4,58 mg di ferro
• 1,144 mg di rame
• 3,27 mg di zinco
• 1,934 mg di manganese

Le arachidi sono fonti di composti fenolici, in particolare di acido p-cumarico, resveratrolo, biocanina-A e genisteina.